Trattamenti con Zeolite. Nelle aree mediterranee, le condizioni meteorologiche estreme, come le alte temperature diurne durante la stagione vegetativa, possono avere un impatto significativo sulla fisiologia e il metabolismo delle piante di Vitis vinifera L. cv Pinot Noir. Ciò influenza la qualità dell’uva prodotta.

Inoltre, l’incertezza nella distribuzione spaziale e temporale delle precipitazioni rappresenta una sfida per i viticoltori. Essa comporta una crescente domanda idrica nei vigneti, spingendo talvolta verso soluzioni non sostenibili come l’uso eccessivo di irrigazione.

Al fine di affrontare questi problemi,  uno studio sperimentale esplora gli effetti dei trattamenti con zeolite. In particolare, si tratta della zeolite clinoptilolite, sulle piante di Vitis vinifera sottoposte a condizioni di stress da siccità.

Metodologia dello Studio

Le piante di Vitis vinifera L. cv Pinot Noir sono state coltivate in vasi e sottoposte a due regimi idrici differenti.

Il primo è un regime con potenziale idrico prima dell’alba (0 ≤ ΨPD ≤ −0.4, WWCtrl), il secondo è un regime con potenziale idrico prima dell’alba più basso (−0.4 ≤ ΨPD ≤ −0.9, WSCtrl). Entrambi i regimi idrici sono stati associati a trattamenti con zeolite: WWt (trattamento con zeolite per il gruppo WWCtrl) e WSt (trattamento con zeolite per il gruppo WSCtrl).

Durante le fasi cruciali della crescita della vite, vale a dire all’invaiatura, alla maturazione e al raccolto, sono state monitorate varie variabili fisiologiche. Tra di esse ci sono scambi gassosi, potenziale idrico dello stelo, fluorescenza della clorofilla, temperatura e contenuto relativo d’acqua sulle foglie. Inoltre, sono state eseguite analisi tecnologiche sulle bacche.

Risultati dei Trattamenti con Zeolite

I risultati di questo esperimento forniscono nuove prove dell’impatto positivo dei trattamenti con zeolite sulle piante di Vitis vinifera L. cv Pinot Noir sottoposte a stress da siccità.

Sia le piante del gruppo WWt che WSt hanno mostrato un maggiore tasso di fotosintesi e una maggiore conduttanza stomatica rispetto ai gruppi di controllo. Hanno così indicato un miglioramento della fisiologia fogliare in risposta all’uso della zeolite.

Inoltre, si sono riscontrate differenze significative nel metabolismo della buccia degli acini, con zuccheri e dimensioni delle bacche che hanno beneficiato dei trattamenti con zeolite.

Discussione dei Risultati

Questo studio suggerisce che l’utilizzo della zeolite può massimizzare l’efficienza nell’uso dei fertilizzanti e dell’acqua, contribuendo a ridurre l’impatto ambientale dell’agricoltura.

La capacità della zeolite di trattenere l’acqua all’interno della sua struttura offre un vantaggio significativo, consentendo alle piante di fronteggiare meglio la scarsa disponibilità di acqua durante periodi di stress da siccità.

Ciò permette ai viticoltori di ridurre la quantità di irrigazione necessaria per le viti, favorendo al contempo una maggiore sostenibilità ambientale delle pratiche agricole.

Trattamenti con Zeolite su Pinot Noir: conclusioni

In conclusione, l’esperimento ha dimostrato che i trattamenti con zeolite, in particolare con zeolite clinoptilolite, possono influenzare positivamente i profili fisiologici delle piante di Vitis vinifera L. cv Pinot Noir, aumentando la fotosintesi e la conduttanza stomatica.

Inoltre, i trattamenti con zeolite hanno avuto un impatto significativo sul metabolismo della buccia degli acini, con effetti positivi sul contenuto di zuccheri e le dimensioni delle bacche. L’utilizzo della zeolite può quindi rappresentare una soluzione promettente per migliorare la resistenza delle piante di vite alla siccità e ridurre la dipendenza dall’irrigazione.

Tuttavia, al fine di approfondire la comprensione di questo fenomeno, si rendono necessarie ulteriori ricerche. Soprattutto allo scopo di indagare sull’attività degli zuccheri accumulati nel vacuolo delle piante e il ruolo degli enzimi coinvolti nel metabolismo del saccarosio e dei trasportatori dei monosaccaridi. Queste ulteriori indagini potrebbero fornire un quadro ancora più completo degli effetti della zeolite sulla fisiologia delle viti e contribuire a ottimizzare le pratiche agricole per una viticoltura sostenibile.